WAGYU STEAK SHINJUKU
Le steakhouse Tokyo Beef
au cœur de Shinjuku
Un nouveau concept fast-casual signé 29ON, le restaurant yakiniku « sans grill » réservé aux membres.
CONCEPT
Trois piliers d'un steak inoubliable
Le Wagyu fantôme
Le Tokyo Beef est l'un des Wagyu les plus rares du Japon, avec seulement environ 80 bovins expédiés par an.
Cuisson sous vide à 56°C
Deux heures de cuisson basse température révèlent une tendreté inégalée tout en préservant l'umami.
Saisie à 350°C
Saisi sur une plaque brûlante à 350°C, servi avec un beurre persillé à l'ail grésillant.
MENU
Menus signature
Chaque menu est servi avec riz, soupe et salade.
Menu Shinjuku Steak 200g
¥3,980
Menu Shinjuku Steak 300g
¥5,980
Menu Shinjuku Steak 400g
¥7,980
Menu Shinjuku Steak 500g
¥9,980
ACCÈS
Venez nous rendre visite à Shinjuku
ADRESSE
reDine Shinjuku, 5F AdHoc Shinjuku Bldg.,
3-15-11 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0022
HORAIRES
11h00 – 23h00 (Ouvert tous les jours)
ACCÈS
3 minutes à pied de la station Shinjuku-sanchome